Clafoutis aux abricots au Thermomix. Voici une délicieux dessert, un clafoutis aux abricots. Une recette simple et facile à préparer au Thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

500 g d’abricots
60 g de beurre
4 oeufs
Une pincée de sel
125 g de sucre
40 g de farine
40 g d’amandes en poudre
250 g de lait
Un peu de sucre glace pour la décoration

Préparation
Préchauffer votre four à 180°C et beurrer un plat.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le beurre et faire fondre pendant 5 minutes, 80°C à la vitesse 1.
Pendant ce temps, disposer les abricots dans le plat, face ouverte vers le haut.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les oeufs, le sel, le sucre, la farine, les amandes en poudre et le lait et mélanger durant 35 secondes à la vitesse 5.
Verser la préparation obtenue sur les abricots et enfourner pendant 40 minutes à 180°C.
Laisser refroidir avant de démouler et saupoudrer du sucre glace avant de servir frais.

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