Cocktail de fruits exotiques au Thermomix : Facile à réaliser !

Découvrez cette recette du cocktail de fruits exotiques au Thermomix, facile et simple à préparer chez vous à l’aide de votre Thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

• 3 mangues bien mûres environ 400 g de chair
• 1 papaye
• 600 g d’ananas bien mûr
• 6 oranges à jus
• 300 g d’eau
• 200 g de lait de coco
• 100 g de liqueur de coco
• 200 g de Rhum
• 10 glaçons
• 1 pincée de cannelle (facultatif)

Préparation

Commencer par peler tous les fruits.
Retirer les noyaux des mangues, les pépins de la papaye, le cœur dur de l’ananas. Couper les fruits en morceaux.
Retirer les suprêmes d’orange et les mettre dans le bol du Thermomix, puis ajouter l’eau et mixer pendant 1 minutes à la vitesse 10.
Insérer le panier de cuisson, le maintenir avec la spatule, filtrer le jus d’orange et le recueillir dans un pichet.
Mettre les morceaux de fruits dans le bol de votre Thermomix et mixer pendant 1 minute à la vitesse 10 en augmentant progressivement de 1 à 10.
Ajouter le jus d’orange, le lait de coco, le rhum, liqueur de coco, les glaçons et la cannelle, puis mixer à nouveau pendant 1 minute à la vitesse 10.
A consommer avec modération !

Pour aller plus loin

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