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Recette Thermomix

Confiture d’abricot au thermomix

Confiture d'abricot au thermomix
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Confiture d’abricot au thermomix. Je vous propose une recette de confiture d’abricot, facile à préparer chez vous à l’aide de votre thermomix.

Ingrédients ( 3 Pots )

– 700 gramme abricot
– 330 gramme sucre
– 2 gramme agar agar
– 2 c. à soupe citron

Préparation

Placer les abricots couper en deux (sans les noyaux bien-sûr), le jus de citron et le sucre dans le bol.
Donner des petits coups de turbo pour melanger le tout. 2 ou 3 seront largement suffisant.
Programmer 30 minutes vitesse / et sur Varoma.
2 à 3 minutes avant la fin, incorporer l’agar agar.
Mixer le tout à la fin du temps de cuisson pour bien melanger.
(2 ou 3 petits coup de turbo ou vitesse 3/4 durant très peu de secondes. )
Placer la confiture de suite dans des pots a confiture bien propre et sec.
Nettoyer bien le contour du pot avant de les refermer et de les placer la tête en bas pour faire la stérilisation.


Appropos de l'auteur

Hélène

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