Confiture abricot nectarine au Thermomix

Confiture abricot nectarine au thermomix. Voici une recette de Confiture abricot et nectarine, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 5 Pots )

– 500 g d’abricots, dénoyautés
– 500 g de nectarines dénoyautées
– 400 g de sucre
– le jus d’un citron
– 4 g d’agar agar

Préparation

Couper les abricots et les nectarines en morceaux
Mettre les abricots, les nectarines, le jus de citron et le sucre dans le bol 10 min/100°C/vit 2.
Ajouter l’agar agar en saupoudrant pour bien le répartir, programmer 5 min/100°C/vit 2.
A la fin, si vous voulez une texture plus lisse, mixez 30 secondes vit 7
Mettre dans des pots préalablement ébouillantés, fermer aussitôt et retourner les pendant environ 10 min.

Guide : Confitures au Thermomix

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