Crème Danette au café au Thermomix. Découvrez ce dessert, une recette de crème Danette au café facile et simple à préparer au Thermomix.
Ingrédients ( 6 Portions )
- 500 g de lait demi écrème température ambiante
- 100 g de sucre
- 10 g de sucre vanillé
- 15 g Maizena
- 2 oeufs gros
- 50 g de crème fraîche liquide 30% de m.g.
- 1 c.à.s de café soluble
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le lait, le sucre, le sucre vanillé, Maïzena et les oeufs, puis faire chauffer pendant 8 minutes, 90°C à la vitesse 3 en ôtant le gobelet.
A la sonnerie, ajouter la crème fraîche et mixer durant 10 secondes à la vitesse 4.
Ensuite, ajouter le café soluble et mixer à nouveau pendant 20 secondes à la vitesse 4.
Enfin verser la préparation dans des ramequins individuels.
Laisser refroidir et les mettre au frais pour 1 heure au moins.
À explorer aussi : retrouvez toutes nos recettes Thermomix et notre guide complet des desserts au Thermomix.
Jojo pose une question
Bonjour, j’aimerais savoir si les recettes peuvent-être réalisées avec n’importe quel Thermomix et si il y a des changements à apporter selon les modèles de Thermomix (j’ai un T31) j’espère que vous pourrez m’aider car avec tout les modèles je suis un peu perdue merci par avance
AZIZI Mohamed Équipe répond
Bonjour Jojo ! Oui, toutes nos recettes peuvent être réalisées avec n’importe quel Thermomix, y compris votre TM31.
Pour adapter les recettes à votre modèle, voici les 3 seules petites règles à retenir :
• La capacité du bol : Le bol du TM31 fait 2 litres (contre 2,2 litres pour les TM5 et TM6). Nos recettes de crèmes ou de plats s’y adaptent très bien, veillez simplement à ne pas dépasser la graduation maximale.
• La vitesse Cuillère : Si une recette mentionne la vitesse « Mijotage », utilisez simplement la vitesse cuillère de votre TM31.
• Le sens inverse : Pensez à bien l’activer (bouton avec la flèche arrondie) lorsque la recette demande de mélanger sans couper les aliments.
Vous pouvez vous lancer sans problème dans la recette de la crème Danette au café ! Bonne cuisine et à bientôt ! ☕️✨