Crème glacée à la barbe à papa au Thermomix

Crème glacée à la barbe à papa au Thermomix

Par Sabine · ·
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Total
4 h 20
Portions
4 personnes
Par part
185 kcal
≈ 180 g par portion
Énergie
185kcal
Lipides
11g
Glucides
18g
Protéines
4g

Valeurs par portion · grade calculé pour 100 g

Crème glacée à la barbe à papa au Thermomix. Découvrez la recette de la crème glacée à la barbe à papa, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.

Ingrédients

  • 1 boite de lait concentré non sucré
  • 200 g de crème liquide
  • 6 c.à.s de sucre barbe a papa ( rose, bleu…)
  • 2 c.à.s de sucre glace

Préparation

Dans le bol de votre thermomix mettre tout les ingrédients sauf la crème liquide, puis faire chauffer pendant 10 minutes, 90°C, à la vitesse 3.
Verser ensuite la préparation dans des bacs à glaçons. Placer au congélateur pendant au moins 4 heures.
Avant la dégustation mixer la crème glacée avec la crème liquide pendant 30 secondes à la vitesse 6.

À explorer aussi : retrouvez toutes nos recettes Thermomix et notre guide glaces et sorbets au Thermomix.

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À propos de l’auteur

Sabine

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Bonjour ! Moi c'est Sabine Lefèvre, et la cuisine est bien plus qu'une passion - c'est mon langage d'amour préféré. Sur recette247.com, je partage ma vision d'une cuisine gourmande et accessible, façonnée par mes racines normandes et mes aventures culinaires à travers la France.