Crème Glacée de Melon au Thermomix

Crème Glacée de Melon au Thermomix. Voici une délicieuse recette de Crème Glacée de Melon, simple et facile à préparer au Thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

– 900 g de melon bien mûr congelé en morceaux à l’avance
– 1 citron
– 100 g de sucre ou (miel, ou cassonade)
– 100 g de crème fraîche
– 35 g de lait
– 1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café de vanille liquide

Si vous cherchez une version sans Lactose, découvrez notre recette de Sorbet melon au Thermomix

Découvrez comment faire de la Crème glacée de melon au Thermomix :

Voici les étapes de la préparation de la crème glacée de melon au Thermomix

Mettre le melon congelé avec le sucre, le lait, le jus de citron et la crème dans le bol du Thermomix et mixer pendant 5 secondes en appuyant sur turbo.
Mélanger avec la spatule et mixer à nouveau fois pour 3 secondes. Ajouter le zeste de citron et bien mélanger.
Enfin, mettre la crème au congélateur pour 30 minutes avant de déguster.

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