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Recette Thermomix

Crumble de courgettes au boursin au Thermomix

Crumble de courgettes au boursin au Thermomix

Crumble de courgettes au boursin au Thermomix. Découvrez la recette de Crumble de courgettes au boursin, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

  • 600 g de courgettes
  • 15 g d’huile d’olive
  • 1 pincée de sel
  • 2 pincées de poivre
  • 150 g de Boursin

Le crumble

  • 80 g de Parmesan
  • 100 g de beurre coupé en morceaux
  • 100 g de farine

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, mettre le parmesan et mixer pendant 15 secondes à la vitesse 10.
Ensuite, ajouter la farine et le beurre, puis mixer durant 10 secondes à la vitesse 6. Transvaser dans un récipient et réserver.
Préchauffer votre four à 180°C.
Beurrer un plat à gratin et couper les courgettes, préalablement lavées, en gros morceaux.
Ensuite dans le bol le bol de votre thermomix ( Nettoyer et sécher ), mettre les courgettes et mixer pendant 2 secondes à la vitesse 4.
Ajouter l’huile d’olive, saler, poivrer et refermer le bol sans le gobelet doseur, puis faire cuire pendant 8 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse 1.
Transvaser à l’aide de la spatule dans le plat préparé.
Émietter sur les courgettes le fromage, puis ajouter le crumble.
Enfin enfourner votre crumble de courgettes au boursin pendant 25 à 30 minutes de cuisson à 180°C, jusqu’à ce que le crumble soit doré.

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