Délicieuse crème au thon au Thermomix pour un apéritif réussi.
Du thon et de la crème ? Qui l’eût cru ? La combinaison de ces deux ingrédients peut sembler inhabituelle et peut-être même un peu étrange, mais elle fonctionne à merveille dans cette recette de crème au thon au Thermomix et acidulée qui peut être servie à l’apéritif, en accompagnement ou même en collation. Bon appétit !
Ingrédients ( 4 Personnes )
- 150 g de thon au naturel
- 150 g de fromage frais
- 2 c.à.s de crème fraîche
- 1 Filet de jus de citron
- Une c.à.s d’huile d’olive
- Une c.à.s Persil plat ciselé
- 1 c.à.s Ciboulette ciselée
- Sel, Poivre blanc
Préparation
Égoutter et émietter le thon, puis les mettre dans un bol de votre Thermomix.
Ensuite, ajouter le fromage frais et mélanger durant 15 secondes à la vitesse 4.
Incorporer la crème fraîche, le jus de citron et l’huile d’olive, puis rectifier l’assaisonnement. Mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 3.
Enfin, ajouter les herbes, mélanger durant 10 secondes à la vitesse 3 et réserver au frais au moins pendant 1 heure.
