Flamby maison au Thermomix. Découvrez la recette du Flamby maison (flan au caramel), simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
- 300 g lait
- 70 g sucre
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- caramel liquide
- 500 g d’eau
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, mettre le lait et faire chauffer pendant 4 minutes et 30 secondes, 100°C à la vitesse 1.
Ensuite, ajouter les oeufs et les sucres, puis mélanger pendant 10 secondes à la vitesse 4.
Prendre des ramequins dans lesquels on met du caramel au fond puis ajouter le mélange du bol dedans.
Couvrir les pots d’aluminium au dessus.
Ajouter les 500 g d’eau dans le bol du thermomix, placer le varoma dessus et cuire pendant 15 minutes, Varoma à la vitesse 1.
Enfin, Placer vos ramequins au réfrigérateur au moins deux heures.
