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Recette Thermomix

Flan de courgettes et légumes au thermomix

Flan de courgettes et légumes au thermomix
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Flan de courgettes et légumes au thermomix. Voici une délicieuse recette de Flan de courgettes et légumes, simple et facile à préparer chez vous au thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

  • 2 carottes
  • 1 courgette
  • 1 tomate
  • 1 oignon rouge
  • 1 échalote
  • 2 gousses ail
  • 50 g gruyère râpé
  • 200 g Crème Epaisse UHT
  • 4 oeufs
  • 40 g maizena
  • 1 c.à.c rase de sel
  • poivre
  • 1 pincée noix de muscade

Préparation
Préchauffer votre four à 180°C.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter l’échalote, l’ail et l’oignon, puis mixer durant 5 secondes à la vitesse 5. Racler les bords à l’aide de la spatule.
Ensuite ajouter les légumes (carottes, courgette et tomate) et mixer durant 6 secondes à la vitesse 5.
Ajouter un peu d’huile d’olive et faire revenir durant 8 minutes, 50°C en sens inverse à la vitesse 1.
A la sonnerie, ajouter le reste des ingrédients et mélanger durant 10 secondes à la vitesse 3.
Beurrer un moule à gratin, répartir la préparation.
Cuire durant 40 à 45 minutes à 180°C.


Appropos de l'auteur

Zabettenal

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