Flan pâtissier aux cerises au Thermomix : Un dessert fondant et délicieux !

Découvrez cette délicieuse recette de flan pâtissier aux cerises, simple et facile à réaliser à l’aide de votre Thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )

1 pâte de brisée
500 g de cerises au sirop
600 g de lait
200 g de crème liquide
3 œufs
200 g de sucre
80 g de maïzena
1 sachet de sucre vanillé

Préparation
Commencer par préchauffer votre four à 180°C.
Dans le bol de votre Thermomix, mettre les œufs, le sucre, la maïzena et la vanille liquide puis mélanger pendant 25 secondes à la vitesse 4.

Ajouter le lait et la crème puis faire chauffer pendant 12 minutes, 90°C à la vitesse 4, puis mixer durant 10 secondes à la vitesse 5.

Ensuite ajouter les cerises dénoyautées et mélanger à l’aide d’une spatule.
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte puis piquer-la à l’aide d’une fourchette et verser la préparation aux œufs.
Enfin, enfourner votre flan pâtissier aux cerises pendant environ 45 à 50 minutes.

🍰 Pour aller plus loin
Retrouvez notre index des flans aux fruits et desserts d’été au Thermomix.
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