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Recette Thermomix

Flans de légumes au comté au Thermomix

Flans de légumes au comté au Thermomix

Flans de légumes au comté au Thermomix. Découvrez la recette des Flans de légumes au comté, facile et simple à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

  • 300 g de carottes
  • 100 g de brocolis
  • 1 oignon
  • 700 g d’eau
  • 1 c.à.c rases d’huile d’olive
  • 1 œuf
  • 25 g de crème fraîche
  • 15 g d’emmental
  • 30 g de Comté

Préparation
Commencer par laver les légumes, les éplucher et les couper en rondelles.
Dans le bol du Thermomix ajouter l’eau et faire chauffer pendant 30 minutes, Varom à la vitesse mijotage.
Ensuite, mettre les légumes dans le Varoma et le placer sur le bol.
Préchauffer votre four à 180°C.
A la sonnerie, vider l’eau du bol, le nettoyer.
Dans le bol du thermomix, ajouter une cuillère à café d’huile d’olive avec l’oignon haché, puis faire revenir durant 4 minutes, 100°C à la vitesse mijotage.
Ensuite, ajouter les légumes dans le bol et mixer pendant 10 secondes à la vitesse 2.
Ajouter l’oeuf, la crème liquide, le sel et le poivre, puis mixer durant 10 secondes à la vitesse 3.
Enfin, ajouter l’emmental et le Comté râpés, puis mixer à nouveau pendant 10 secondes à la vitesse 4.
Répartir dans des ramequins et mettre à cuire au four pendant 20 à 30 minutes.

Appropos de l'auteur

Pierrette

Passionnée de cuisine je suis autodidacte . Je cuisine par plaisir et j'adore apprendre de nouvelles recettes ! Venez découvrir avec moi un tas de cuisine.