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Flans de légumes au Thermomix

Flans de légumes au Thermomix

Flans de légumes au Thermomix. Découvrez la recette des Flans de légumes, facile et rapide à réaliser chez vous au Thermomix.

Ingrédients ( 12 Portions )

  • 1 carotte
  • 1 courgette
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon
  • Un peu de persil
  • 1 c.à.s d’huile d’olive
  • 35 g gruyère rapé ou Parmesan
  • Sel, poivre
  • 200 g crème fraîche épaisse
  • 3 oeufs
  • 20 g de maïzena

Préparation
Préchauffer votre four à 180°C.
Ensuite, dans le bol de votre thermomix, mettre tous les légumes épluchés et coupés en morceaux, puis mixer pendant 5 secondes à la vitesse 5.
Racler les parois du bol à l’aide de la spatule et ajouter ensuite l’huile d’olive, puis faire revenir pendant 5 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage.
A la sonnerie, ajouter le reste des ingrédients et mélanger pendant 10 secondes en sens inverse à la vitesse 3.
Garnir les empreintes de la préparation.
Enfin cuire vos flans de légumes pendant 35 minutes à 180°C.

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