Accueil » Recette Thermomix » Galette au sucre moelleuse au thermomix
Recette Thermomix

Galette au sucre moelleuse au thermomix

Galette au sucre moelleuse au thermomix
Print Friendly, PDF & Email

Galette au sucre moelleuse au thermomix. Je vous propose une recette de Galette au sucre, moelleuse, rapide et facile à réaliser chez vous au thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )
– 17 g de levure de boulanger
– 250 g de farine
– 100 g de lait
– sucre en poudre
– 3 oeufs dont un pour la dorure
– 125 g de beurre
– sel

Préparation
Déposer la levure dans le bol. Verser le lait et ajouter une cuillère à soupe de sucre. Diluer 3 min à vit 2 37°C.
Ajouter la farine, deux oeufs, le sel, pétrir durant 3 min en mode épi.
Ajouter 125 g de beurre fondu, pétrir pendant 2 min en mode épi.
Verser la pâte obtenue dans un saladier et laisser là monter deux heures dans un endroit assez chaud et humide.
Puis verser là dans un moule à tarte.
Préchauffer le four à 210°C.
Ajouter un oeuf battu sur la tarte pour la dorure et verser le sucre à volonté de façon un peu uniforme.
Enfourner environ 15 à 20 minutes au four, surveiller bien la cuisson de la galette.


Appropos de l'auteur

lolotche

Ajouter Un Commentaire

Cliquer ici pour ajouter un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

treize − 2 =

css.php