Gâteau aux groseilles avec thermomix

Gâteau aux groseilles avec thermomix. Voici une recette de Gâteau aux groseilles, facile et simple a préparer chez vous avec le thermomix.

Ingrédients ( 6 portions)

Pour la pate

– 150 g farine
– 5 c. à soupe sucre
– 1 oeuf
– 2 c. à café rase levure chimique
– 75 g beurre mou
– 1 pincée sel

Pour la crème d’amandes

– 60 g amande en poudre
– 8 c. à soupe sucre
– 1 oeuf
– 3c. à soupe crème liquide
– 700 g groseilles

Préparation

Mélanger tous les ingrédients de la pâte durant 7 min, puis étaler grossièrement dans un moule à manquer, laisser la pâte d’une épaisseur d’environ 5 min et laisser des bords d’au moins 2 cm

Ajouter les groseilles sur la pâte puis verser le mélanger aux amandes.

Cuisson à 180°C pendant 40 min. saupoudrer de sucre glace au moment de servir.

Vous pouvez réaliser cette recette avec du framboise.