Gâteau magique au citron au Thermomix : Délicieusement fondant !
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Gâteau magique au citron au Thermomix : Délicieusement fondant !

Gâteau magique au citron au Thermomix : Délicieusement fondant !

Gâteau magique au citron au Thermomix : Délicieusement fondant !

Les gâteaux magiques au citron sont aussi amusants à faire qu’à manger. Le secret réside dans la combinaison simple de citrons, d’œufs, de sucre et de farine. Découvrez cette délicieuse recette de gâteau magique au citron, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.

 

Ingrédients ( 8 Portions )

  • 115 g de farine
  • 4 œufs
  • 150 g de sucre
  • 1 c.à.s d’eau
  • 125 g de beurre fondu
  • Le zeste d’un citron râpé
  • 500 g de lait tiède
  • 1 c.à.s de jus de citron
  • Une pincée de sel

 

 

 

 

Préparation

Dans le bol de votre Thermomix, insérer le fouet et mettre les blancs d’œufs avec une pincée de sel, puis battre pendant 3 minutes à la vitesse 3,5. Réserver.
Retirer le fouet, et sans laver le bol du Thermomix, mettre les jaunes d’œufs avec le sucre puis mélanger pendant 8 minutes à la vitesse 5.
Au bout de 6 minutes ajouter l’eau et le zeste de citron.
Ensuite ajouter le beurre fondu et mélanger pendant 1 minute à la vitesse 4.
Ajouter la farine, le lait tiède et le jus de citron puis mélanger à nouveau durant 1 minute à la vitesse 4.
Incorporer les blancs d’œufs en neige puis mélanger à l’aide d’une spatule.
Enfin, verser la préparation dans un moule de 20 cm recouvert de papier sulfurisé puis enfourner pendant 1 heure et 20 minutes à 150°C.
Laisser refroidir le gâteau magique au citron avant de déguster.

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Appropos de l'auteur

Pierrette

Passionnée de cuisine je suis autodidacte . Je cuisine par plaisir et j'adore apprendre de nouvelles recettes ! Venez découvrir avec moi un tas de cuisine.

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