Gratin de fruits rouges au Thermomix

Gratin de fruits rouges au Thermomix. Voici une délicieuse recette de gratin de fruits rouges, facile et rapide à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 4 Portions )

• 800 g de fruits rouges variés
• 3 jaunes d’oeufs
• 100 g de sucre en poudre
• 10 g de sucre vanillé
• 100 g de crème fraîche épaisse

Préparation
Insérer le fouet.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le sucre en poudre, les œufs et le sucre vanillé, puis fouetter pendant 2 minutes à la vitesse 3.
Ensuite, ajouter la crème fraîche et faire chauffer pendant 6 minutes, 80°C à la vitesse 3. Laisser tiédir.
Préchauffer votre four à 180°C.
Mettre les fruits dans les ramequins, verser la préparation dessus et passer pour 2 à 3 minutes sous le grill du four.