Mis à jour le 8 février 2019 à 17:26 par AZIZI Mohamed
Tarte aux deux saumons au thermomix. Je vous propose une recette de Tarte aux deux saumons, simple à réaliser chez vous au thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
La pâte
– 75 g de beurre en morceaux
– 150 g de farine
– 50g d’eau tiède
– sel
– 2 c à c d’aneth ciselé
L’appareil
– 200g de saumon frais sans arrêtes
– 200g de saumon fumé
– 4 oeufs
– 40cl de crème fraîche semi-épaisse
– aneth ciselé
– Poivre
– Emmenthal râpé
Préparation
La pâte brisée
Mettre le beurre, la farine, le sel, l’aneth dans le bol et régler bol fermé puis appuyer 2 à 3 fois sur turbo.
Ajouter l’eau et pétrir 1 min/mode épi. Mixer 10 sec/ sens inverse/ Vit2, afin de décoller la pâte du bol
Étaler votre pâte et foncer un moule, la piquer avec une fourchette.
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre dans le bol du thermomix les œufs, la crème, l’aneth, le poivre et mixer 10sec/Vit5.
Couper le saumon fumé en lanière et le saumon frais en dés, ajouter les deux saumons dans le bol et mettre Vitesse Mijotage/Sens inverse/15sec.
Verser l’ensemble sur le fond de tarte, parsemer d’Emmenthal râpé.
Mettre au four entre 40 et 50 minutes selon la puissance de votre four.
Je suis AZIZI Mohamed, fondateur et créateur de Recette247.com depuis 2016. Développeur web passionné depuis plus de 2002, en plus je suis un amateur de cuisine, j’ai décidé de marier mes deux grandes passions : la technologie et la cuisine.