Palmiers salés au jambon et ricotta au Thermomix : Excellents pour réussir un apéro !
Découvrez cette délicieuse recette des palmiers salés au jambon et ricotta, facile et simple à réaliser à l’aide de votre Thermomix.
Ingrédients ( 20 Portions )
- 1 pâte feuilletée
- 2 tranches jambon blanc
- 60 g de ricotta
- 10 brins ciboulette hachée
Préparation
Dans le bol de votre Thermomix, placer le jambon et mixer pendant 10 secondes à la vitesse 6. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ensuite, ajouter la ricotta et la ciboulette dans le bol du Thermomix, puis mixer durant 5 secondes à la vitesse 3.
Montage des palmiers
Étaler la pâte feuilletée sur le plan de travail. Étaler la préparation jambon-ricotta sur l’ensemble de la surface.
Recommencer avec l’autre côté de la même manière. Vous obtenez la forme des palmier.
Placer votre pâte 30 minutes au congélateur pour faciliter son tranchage.
Trancher de manière régulière sur 1 cm de large.
Enfin, cuire au four sur une plaque et papier de cuisson pendant environ 15 à 20 minutes à 180°C.