Raffaello Maison au Thermomix

Name: Raffaello Maison au Thermomix
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 5 min
Cuisine: Monde
Ingredients: 300 g ey 80 g de noix de coco râpée; 400 g de lait concentré sucré; 150 g des crêpes dentelles ou gaufrettes; 160 g de chocolat blanc; Noisettes ou amandes entières; 10 g de beurre

Raffaello Maison au Thermomix. Découvrez la recette des Raffaello de Ferrero, fait maison. Une recette simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

300 g + 80 g de noix de coco râpée
400 g de lait concentré sucré
150 g des crêpes dentelles ou gaufrettes
160 g de chocolat blanc

Noisettes ou amandes entières
10 g de beurre

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les crêpes dentelles ou les gaufrettes, puis mixer pendant 10 secondes à la vitesse 6. Réserver
Ensuite, ajouter le lait concentré, les 300 g de noix de coco et le chocolat blanc puis faire chauffer pendant 5 minutes, 50°C à la vitesse 2.
A la sonnerie, laissez refroidir, puis ajouter les crêpes dentelles ou les gaufrettes et mélanger le tout pendant 20 secondes à la vitesse 5.
Verser la préparation dans un récipient et laisser refroidir.
Prélever une cuillère à café de pâte et former des petites boulettes en y insérant une noisette ou amande. Rouler dans la noix de coco râpée (80 g).
Laisser au frais quelques heures et c’est prêt à être dégusté.