Mis à jour le 13 décembre 2019 à 19:40 par AZIZI Mohamed
Raffaello Maison au Thermomix. Découvrez la recette des Raffaello de Ferrero, fait maison. Une recette simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 6 Personnes )
- 300 g + 80 g de noix de coco râpée
- 400 g de lait concentré sucré
- 150 g des crêpes dentelles ou gaufrettes
- 160 g de chocolat blanc
- Noisettes ou amandes entières
- 10 g de beurre
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les crêpes dentelles ou les gaufrettes, puis mixer pendant 10 secondes à la vitesse 6. Réserver
Ensuite, ajouter le lait concentré, les 300 g de noix de coco et le chocolat blanc puis faire chauffer pendant 5 minutes, 50°C à la vitesse 2.
A la sonnerie, laissez refroidir, puis ajouter les crêpes dentelles ou les gaufrettes et mélanger le tout pendant 20 secondes à la vitesse 5.
Verser la préparation dans un récipient et laisser refroidir.
Prélever une cuillère à café de pâte et former des petites boulettes en y insérant une noisette ou amande. Rouler dans la noix de coco râpée (80 g).
Laisser au frais quelques heures et c’est prêt à être dégusté.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.