Rillettes de chorizo au Thermomix

Rillettes de chorizo au Thermomix. Découvrez la recette des rillettes de chorizo, simple et facile à réaliser à l’aide de votre thermomix.

Ingrédients ( 4 Portions )

• 60 g de chorizo
• 120 g de fromage frais
• 1/2 échalote
• Sel
• Poivre

Préparation

Commencer par peler et couper le chorizo en gros morceaux.
Ensuite, ajouter les morceaux de chorizo dans le bol de votre thermomix et mixer pendant 20 secondes à la vitesse 9. Racler les parois du bol à l’aide du spatule.
Peler, puis couper l’échalote en 2, l’ajouter dans le bol et mixer durant 10 secondes à la vitesse.
Ajouter ensuite le reste des ingrédients et mixer durant 30 secondes à la vitesse 10.
Réserver la pâte à rillettes dans une terrine puis la mettre au frais avant de servir.!