Mis à jour le 7 avril 2019 à 15:02 par AZIZI Mohamed
Samoussas à la dinde au thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Samoussas à la dinde, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 16 Portions )
- 8 feuilles de brick
- 250 g d’escalopes de dinde ( coupées en petits dés )
- 1 petit poivron rouge
- 1 petit poivron jaune
- 1 échalote
- 1 gousse d’ail
- 2 c.à.c de curry en poudre
- 1 c.à.c de curcuma
- 1 c.à.s de sauce soja
- sel, poivre
- piment d’espelette en poudre
- 20 g d’huile d’olive
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter l’échalote, l’ail, les poivrons épépinés, puis mixer durant 5 secondes à la vitesse 5. Ajouter l’huile d’olive et faire rissoler durant 5 minutes, 100°C à la vitesse 1.
A la sonnerie, ajouter les dés de dinde, les épices, le sel, le poivre, la sauce soja et cuire durant 10 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse 1.
Préchauffer votre four à 180°C.
Découper les feuilles de brick en 2, déposer environ 2/3 c.à.c de préparation et former 16 samoussas.
Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire au four pendant environ 20 minutes.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.