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Recette Thermomix

Samoussas à la dinde au thermomix

Samoussas à la dinde au thermomix
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Samoussas à la dinde au thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Samoussas à la dinde, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 16 Portions )

  • 8 feuilles de brick
  • 250 g d’escalopes de dinde ( coupées en petits dés )
  • 1 petit poivron rouge
  • 1 petit poivron jaune
  • 1 échalote
  • 1 gousse d’ail
  • 2 c.à.c de curry en poudre
  • 1 c.à.c de curcuma
  • 1 c.à.s de sauce soja
  • sel, poivre
  • piment d’espelette en poudre
  • 20 g d’huile d’olive

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter l’échalote, l’ail, les poivrons épépinés, puis mixer durant 5 secondes à la vitesse 5. Ajouter l’huile d’olive et faire rissoler durant 5 minutes, 100°C à la vitesse 1.
A la sonnerie, ajouter les dés de dinde, les épices, le sel, le poivre, la sauce soja et cuire durant 10 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse 1.
Préchauffer votre four à 180°C.
Découper les feuilles de brick en 2, déposer environ 2/3 c.à.c de préparation et former 16 samoussas.
Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire au four pendant environ 20 minutes.


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Appropos de l'auteur

Pierrette

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