Sauce pour poisson facile au Thermomix

Sauce pour poisson facile au thermomix. Je vous propose une recette de sauce délicieuse a utiliser avec vos plats de poisson, une recette facile et rapide a préparer chez vous avec le thermomix.

Ingrédients

– 1 c. à soupe d’huile d’olive
– 1 c. à café rase de curry poudre
– 1 c. à soupe bombée crème fraîche épaisse entière
– 20 g farine
– 15 g beurre
– 250 g eau
– 1/2 cube bouillon de légumes, émietté
– 1 le jus d’un citron
– sel, poivre

Préparation

Mettre tous les ingrédients de la sauce dans le bol
programmer 7 minutes vitesse 4 a 90°C

Pour une texture plus liquide de la sauce il faut mettre 320 g d’eau au lieu de 250 g.

Associez cette sauce à nos recettes de poisson au Thermomix

Cette sauce pour poisson fait partie de notre hub des recettes de poisson au Thermomix, où vous trouverez toutes les idées pour l’associer : poisson vapeur au Varoma, filets en sauce crémeuse, gratins et terrines.

Pour accompagner cette sauce, le cabillaud vapeur cuit au Varoma est un accord parfait. Le saumon pavé sauce citron et échalotes et le sabayon citron salé raffiné sont deux autres sauces à découvrir pour varier les plaisirs.