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Recette Thermomix

Sèches comtoises au thermomix

Sèches comtoises au thermomix

Sèches comtoises au thermomix. Je vous propose une recette des Sèches comtoises, simple et facile à préparer à l’aide de votre thermomix.

Ingrédients
– 300 g de farine
– 100 g de beurre
– 200 g de creme épaisse
– 1 pincée de sel
– sucre

Préparation
La veille, mettre dans le bol la farine le sel et le beurre mixer 10 sec vit7.
Ajouter la creme et pétrir 1min et 35 sec en mode épi.
Renverser dans un torchon et secouer comme pour la pâte a tarte puis mettre dans un film et au frigo pour la nuit.
Le lendemain
Préchauffer le four 200°C
Étaler la pâte pas trop fine saupoudrer de sucre selon les goûts puis tasser avec la paume de la main, tailler la pâte en 8 et enfourner durant 12 min selon les fours les sèches doivent être dorés conservent dans boite en fer.

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Appropos de l'auteur

Pierrette

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