Mis à jour le 3 janvier 2017 à 16:18 par AZIZI Mohamed
Scones anglais facile au thermomix. Voici une recette des scones anglais, facile et simple a préparer chez vous avec le thermomix.
Ingrédients ( 8 scones )
– 250 g farine
– 1 c. à soupe sucre
– 1 c. à soupe Levure chimique en sachet
– 1/2 c. à café rase sel
– 55 g beurre
– 0,15 litres lait
Préparation
1- Mettre la farine, la levure, le sucre et le sel dans le et mixer 30 secondes, vitesse 3 en augmentant progressivement la vitesse.
2- Ajouter le beurre en morceaux et mixer 1 minute, vitesse 3, là aussi en augmentant progressivement la vitesse.
3- Ajouter le lait, et mélanger pendant 30 secondes, vitesse 2.
4- Préchauffer le four à 190°.
5- Verser la pâte sur un plan de travail fariné et façonner rapidement une boule. Abaisser la pâte sur une épaisseur de 3 cm environ et y découper les scones à l’aide d’un emporte-pièce.
6- Les placer sur une plaque recouverte d’une feuille de papier sulfurisé, les dorer avec du lait et cuire 15 minutes.
Passionnée de cuisine qui aime explorer différentes saveurs et techniques culinaires. Mon intérêt pour l’art culinaire va au-delà de la simple préparation des repas – c’est un véritable hobby qui me permet d’exprimer ma créativité et de partager des moments conviviaux avec vous.