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Terrine de courgettes au thermomix

Terrine de courgettes au thermomix
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Terrine de courgettes au thermomix. Découvrez la recette Terrine de courgettes, simple et rapide à préparer chez vous à l’aide de votre robot thermomix.

Ingrédients ( 8 Personnes )
– 6 courgettes
– 3 oeufs
– 1 bouquet persil
– 1 oignon
– 1 gousse ail
– 3 c. à soupe bombées crème fraîche
– 130 g de gruyère
– quelque gouttes de tabasco
– sel, poivre

Préparation
Dans une sauteuse, faites revenir avec un peu d’huile d’olive, les courgettes coupées en dés et l’oignon, saler poivrer.
Mettre le persil et l’ail et le gruyère dans le bol et mixer 10sec/vit7.
Ajouter les oeufs, la crème, sel poivre et mixer 10sec/vit5.
Ajouter les courgettes légèrement dorées et mixer 10sec/sens inverse/vit2.
Beurrer un moule à cake. Verser la préparation dans le moule.
Mettre à four chaud 200°C et cuire environ 45 min.
Démouler en fin de cuisson et mettre au frais.
Servir avec une mayonnaise, une sauce tomate…


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Zabettenal

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