Une recette de gâteau portugais pao de lo au Thermomix que vous devez absolument essayer !
La cuisine portugaise compte de nombreuses recettes de gâteaux, et ils sont pour la plupart sucrés. Du gâteau aux amandes et à la frangipane au gâteau aux carottes et au gâteau aux figues, chaque région a sa propre version du gâteau portugais. Voici l’une des recettes de gâteau les plus connues du pays : le gâteau pao de lo au Thermomix. Il s’agit d’une recette de gâteau simple et facile à réaliser à l’aide de votre Thermomix. Vous pouvez réaliser ce gâteau en moins d’une heure.
Voyons comment préparer le gâteau portugais pao de lo au Thermomix.
Ingrédients ( 6 Portions )
- 7 œufs
- 150 g de farine
- 250 g de sucre
- 15 g de sucre vanillé
Préparation
Préchauffer votre four à 180°C.
Séparer les blancs des jaunes, insérer le fouet dans le bol du Thermomix.
Mettre les blancs dans le bol de votre Thermomix avec une pincée de sel et fouetter pendant 5 minutes à la vitesse 4. Réserver.
Dans le bol sans le fouet mettre les jaunes, le sucre, le sucre vanillé et mixer durant 1 minute à la vitesse 4. Rajouter la farine et mélanger à nouveau pendant 1 minute à la vitesse 4.
Ensuite incorporer les blancs en neige avec la préparation du bol à l’aide d’un fouet et mélanger jusqu’à obtention d’homogène.
Verser la préparation dans un un moule à cake haut beurré et cuire le gâteau portugais pao de lo au four pendant 40 minutes.
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