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Recette Thermomix

Chili con carne au thermomix

Chili con carne au thermomix

Chili con carne au thermomix. Je vous propose une recette de ragoût, Chili con carne ou chili à la viande, une recette simple et facile a réaliser avec votre thermomix chez vous.

Le chili con carne (chili à la viande) est une sorte de ragoût épicé dont les ingrédients essentiels sont la viande de bœuf et le chili, originaire du Sud des États-Unis. Il en existe de nombreuses variations dans lesquelles entrent divers ingrédients comme les tomates, les oignons, les haricots rouges, l’ail et le cumin.

Le nom est une légère corruption de l’espagnol chile con carne (bien qu’il soit connu aussi en espagnol sous le nom de chili con carne) qui signifie « piment avec de la viande ».

Ingrédients ( 4 Personnes )

– 1 oignon
– 1 ail
– 25 g d’huile d’olive
– 1/2 poivron jaune
– 350 g de viande hachée
– 4 cs de sauce tomate maison
– 150 g d’eau
– sel pouvre epices a chili
– 1 feuille de laurier
– 2 boite de 500 g de haricots rouges

Préparation

mettre l’oignon et l’ail dans le mixingbowl mixer 4SEC/VIT 5 rabattre les aliments ajouter 25g d’huile d’olives mijotez 3MN/10°/icon_thermomix_counterclock /VIT2
ajoutez la viande mijotez 3MN/100°/icon_thermomix_counterclock/VIT1
au bout de ce temps salez poivrez mettre la poudre a chili la feuille de laurier la sauce tomate le poivron l’eau fermer le mixingbowl cuire 25MN/VAROMA/icon_thermomix_counterclock/icon_thermomix_soft en posant le panier sur le couvercle pour éviter les projetions ajouter les haricots 10mn avant la fin de cuisson
servir le plat chaud sans attendre


Appropos de l'auteur

Hélène

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