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Recette Thermomix

Artichauts vapeur et sa sauce au thermomix

Artichauts vapeur et sa sauce au thermomix

Artichauts vapeur et sa sauce au thermomix. Je vous propose une nouvelle recette des artichauts vapeur et sa sauce au thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )
– 4 pour des gros artichauts selon leurs tailles, jusqu’à 12 pour des petits

Pour la sauce légère
– 1 c.à.s de moutarde
– 1 c.à.s bombées de sauce soja
– 2 c.à.s de vinaigre
– sel, poivre
– 5 c.à.s de fromage blanc ou yaourt brassée 0%
– quelques brins d’estragons, (un peu de cerfeuil)

Préparation
Pour La cuisson
Mettre les artichauts dans le panier de cuisson et varoma avec 600g d’eau dans le bol. Programmer 30 à 60min/varoma/Vit 1.
Une fois cuit, les mettre de côtés.

Pour la sauce
Mettre dans le bol : moutarde, sauce soja, vinaigre, sel et poivre mélanger 20 sec vit 5.
Mettre le fouet le fromage blanc, estragon (et cerfeuil) mélanger 1 min vit 4.

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prestopepito

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