Ces knacki aux pommes de terre au Cookeo forment un plat familial simple et rapide, où les saucisses et les pommes de terre cuisent ensemble dans un bouillon parfumé au bouillon déshydraté. Une recette minimaliste avec seulement 4 ingrédients, prête en 15 minutes, parfaite pour un dîner de semaine qui plaît particulièrement aux enfants.
Pourquoi cette recette fonctionne à tous les coups
- La cuisson sous pression cuit simultanément les knacki et les pommes de terre en 15 minutes.
- Le sachet de bouillon déshydraté parfume tout le plat en une seule fois, sans préparation supplémentaire.
- Une recette minimaliste avec seulement 4 ingrédients, économique et rapide à préparer.
- Un plat qui plaît particulièrement aux enfants, avec des ingrédients simples et familiers.
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 10 knacki, coupées en morceaux
- 4 pommes de terre, coupées en morceaux
- 1/2 litre d’eau
- 1 sachet de bouillon déshydraté (type Maggi)
Matériel nécessaire
- Un Cookeo (ou autocuiseur multifonction équivalent)
Préparation étape par étape
- Mettez tous les ingrédients dans la cuve. Mélangez.
- Cuisez 15 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression.
Nos astuces pour réussir la recette
- Choisissez des pommes de terre de taille similaire pour une cuisson homogène en 15 minutes.
- Ajoutez un peu de crème ou de moutarde en fin de cuisson pour enrichir la sauce si vous le souhaitez.
- Ce plat est idéal pour un dîner rapide, particulièrement apprécié des enfants.
- Servez avec un peu de persil frais ciselé pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Variantes à essayer
Envie d’une version estivale avec des légumes ? Essayez nos saucisses de Toulouse, pommes de terre et courgettes. Pour un plat plus complet, découvrez aussi notre chou blanc et saucisses.
Conservation
Conservez ce plat au réfrigérateur, dans un contenant hermétique, pendant 2 jours. Réchauffez-le doucement à la casserole ou au micro-ondes, en ajoutant un peu d’eau si nécessaire.
FAQ
Peut-on remplacer les knacki par une autre saucisse ?
Oui, des chipolatas ou des saucisses de Strasbourg fonctionnent aussi bien, selon vos préférences ou ce que vous avez sous la main.
Peut-on ajouter des légumes à ce plat ?
Oui, des carottes ou des courgettes coupées en morceaux peuvent être ajoutées en même temps que les pommes de terre, pour un plat plus complet.
Peut-on préparer cette recette sans Cookeo ?
Oui, faites cuire les pommes de terre et les knacki à la casserole avec l’eau et le bouillon, à couvert, pendant environ 20-25 minutes à feu doux.
Aucun commentaire