Soupe de pois chiche au cookeo. Voici une recette de soupe de pois chiche, facile et rapide a préparer chez vous avec le cookeo.
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 250 gr pois chiches ou une boîte de pois chiches
– 1 petit oignon
– eau
– jus d’un demi citron
– 1 cac d’origan séché
– huile d’olive
– sel
– poivre
– persil
Préparation
Mettre les pois chiche imbibé d’eau et de sel dans le Cookeo.
Mettre en cuisson rapide pendant 30 minutes.
Réserver.
Dans un peu d’huile, faire dorer l’oignon avec le persil et l’origan jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Incorporer l’eau, ajouter le sel, le poivre .
Ajouter les pois chiches et en mode dorer, laisser une ébullition pendant cinq minutes .
Mixer et ajouter le jus de citron.
Servir dans un bol avec un filet d’huile d’olive et quelques pois chiches entiers posés sur le dessus.
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