Barres croquantes au muesli au thermomix

Barres croquantes au muesli au thermomix. Découvrez la recette des Barres croquantes au muesli, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 24 Portions )
– 100 g de beurre, coupé en cubes
– 80 g de miel
– 90 g de cassonade
– 80 g de dattes dénoyautées
– 200 g de flocons d’avoine
– 20 g de graines de pavot
– 30 g de graines de chia blanches
– pincée de cannelle moulue
– pincée de sel

Préparation
Préchauffer le four à 140°C.
Ajouter dans le bol du thermomix, le beurre, le miel et la cassonade, faites fondre pendant 6 minutes / Varoma / vitesse 2 pour former un léger caramel collant.
Ajoutez les dattes et hachez-les pendant 4 secondes / vitesse 5.
Ajoutez les flocons d’avoine, les graines de pavot, les graines de chia blanc, la cannelle et le sel. Mélanger pendant 10 secondes / vitesse 3.
Tapisser une plaque à pâtisserie d’environ 20 cm x 25 cm de papier sulfurisé et incorporer le mélange.
Cuire au four pendant 20 minutes.
La tranche sera douce lorsque vous la retirerez du four, il faut la laisser refroidir.
Couper en carrés et conserver dans un récipient hermétique.