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Beignets aux fleurs d’acacia au thermomix

Beignets aux fleurs d'acacia au thermomix
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Beignets aux fleurs d’acacia au thermomix. Découvrez la recette des Beignets aux fleurs d’acacia, simple et facile à préparer chez vous au thermomix.

Ingrédients ( 15 Portions )
– 200 g farine
– 400 g lait
– 1 pincée levure chimique
– 2 oeufs
– 1 pincée sel
– 50 g sucre
– Des grappes de fleurs d’acacia
– sucre glace

Préparation
Ne pas laver les fleurs. Mettre tous les ingrédients sauf les grappes de fleurs et le sucre glace dans le bol, 30sec, vit4. Laisser reposer une heure au frigo.
Baigner les grappes dans la préparation. Puis une minute de chaque côté dans la friteuse, à 180°C ( la pâte est liquide, c’est normal, cela permet de ne pas étouffer l’arôme subtil des fleurs ).
Saupoudrer de sucre glace avant de déguster.


Appropos de l'auteur

Sabine

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