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Cake aux groseilles au Thermomix

Cake aux groseilles au Thermomix

Cake aux groseilles au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette du cake aux groseilles, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

  • 100 g d’amandes
  • 150 g de sucre en poudre
  • 120 g de beurre mou
  • 70 g de crème fraîche épaisse
  • 4 oeufs
  • 200 g de farine à pâtisserie
  • 1 c.à.s rase vanille liquide
  • 1 sachet levure chimique
  • 60 g des amandes effilées
  • 300 g de groseilles fraîches

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les amandes entières et mixer pendant 20 secondes à la vitesse 7. Réserver.
Ensuite, mettre dans le bol du thermomix, le sucre, la crème fraîche et le beurre, puis mixer pendant 4 minutes en atteignant progressivement la vitesse jusqu’à la vitesse 5.
Continuer encore pour 2 minutes en ajoutant les oeufs et en attendant que la préparation soit homogène.
Préchauffer vote four à 180°C.
Ensuite, ajouter la farine, la levure chimique, la poudre d’amande, la vanille liquide et mixer pendant 1 minutes à la vitesse 4.
Ajouter les groseilles et mélanger pendant 30 secondes sens inverse à la vitesse 2.
Beurrer un moule à cake et verser la préparation dedans ensuite, parsemer le d’amandes effilées.
Enfin cuire votre cake aux groseilles au four pendant 40 minutes à 180°C puis durant 15 minutes à 160°C.
Laisser refroidir avant de démouler.

Appropos de l'auteur

Pierrette

Pierrette

Passionnée de cuisine je suis autodidacte . Je cuisine par plaisir et j'adore apprendre de nouvelles recettes ! Venez découvrir avec moi un tas de cuisine.

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