Cake aux groseilles au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette du cake aux groseilles, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.
Ingrédients ( 6 Personnes )
- 100 g d’amandes
- 150 g de sucre en poudre
- 120 g de beurre mou
- 70 g de crème fraîche épaisse
- 4 oeufs
- 200 g de farine à pâtisserie
- 1 c.à.s rase vanille liquide
- 1 sachet levure chimique
- 60 g des amandes effilées
- 300 g de groseilles fraîches
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les amandes entières et mixer pendant 20 secondes à la vitesse 7. Réserver.
Ensuite, mettre dans le bol du thermomix, le sucre, la crème fraîche et le beurre, puis mixer pendant 4 minutes en atteignant progressivement la vitesse jusqu’à la vitesse 5.
Continuer encore pour 2 minutes en ajoutant les oeufs et en attendant que la préparation soit homogène.
Préchauffer vote four à 180°C.
Ensuite, ajouter la farine, la levure chimique, la poudre d’amande, la vanille liquide et mixer pendant 1 minutes à la vitesse 4.
Ajouter les groseilles et mélanger pendant 30 secondes sens inverse à la vitesse 2.
Beurrer un moule à cake et verser la préparation dedans ensuite, parsemer le d’amandes effilées.
Enfin cuire votre cake aux groseilles au four pendant 40 minutes à 180°C puis durant 15 minutes à 160°C.
Laisser refroidir avant de démouler.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.