Cannelés au chorizo et au comté au thermomix

Cannelés au chorizo et au comté au thermomix. Voici une recette d’apéro, des cannelés au chorizo et au comté, facile à préparer chez vous au thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

• 200 g de lait
• 30 g de beurre
• 50 g de Comté
• 50 g de chorizo ( coupés en petits dés )
• 1 œuf + 1 jaune d’œuf
• 70 g de farine
• sel, poivre

Préparation
Préchauffer votre four à 200°C.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le comté et pulvériser durant 15 secondes à la vitesse 7. Réserver.
Mettre le beurre et le lait dans le bol, faire chauffer pendant 8 minutes, 80°C à la vitesse 3.
Ajouter l’oeuf, le jaune d’oeuf et la farine, saler et poivrer puis mixer durant 1 à 2 minutes à la vitesse 6.
Incorporer le comté et le chorizo, mélanger durant 20 secondes à la vitesse 3.
Verser la pâte dans les moules à cannelés et faire cuire pendant 25 à 30 minutes.
Laisser reposer avant de démouler.