Champignons farcis au chorizo au Thermomix

Champignons farcis au chorizo au Thermomix. Voici une délicieuse recette des Champignons farcis au chorizo, facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )
– 600g de champignons
– 1 oignon
– un peu de beurre
– 1 steak de viande haché
– 60g à 80g de chorizo
– 1 C.à.S bombée de concentrée de tomates
– 2 C.à.S de chapelure ou levure de bière
– 2 C.à.S bombée de fromage blanc
– persil, poivre, (piment)

Préparation
Ôter le pied des champignons et réserver.
Mettre l’oignon dans le bol mixer 5 sec vit 5, racler, ajouter le beurre. Programmer 5min/varoma/Vit 1 /Sens inverse
Ajouter les pieds, les morceaux de chorizo, le steak haché, puis programmer 2min/100°C/Vit1 /Sens inverse
Ajouter le fromage blanc, concentré de tomates, chapelure ou levure de bière, persil, poivre (et piment) mixer 10 sec vit 4.
Préchauffer le four à 210°C.
Remplir vos champignons de cette préparation.
Cuire au four durant 15 à 25 min.

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