Cheesecake avocat et saumon au Thermomix

Cheesecake avocat et saumon au thermomix. Voici une délicieuse recette de Cheesecake avocat et saumon, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

• 100 g biscuit Tuc salés
• 100 g beurre
• 4 avocats bien mûrs
• 200 g de fromage philadelphia à tartiner
• le jus d’un citron vert
• 6 tranches saumon fumé
• Sel poivre

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, les biscuits Tuc et le beurre fondu puis mixer pendant 10 secondes à la vitesse 6.
Répartir la préparation au fond d’un moule ou des moules individuels et réfrigérer le biscuit.
Nettoyer le bol de votre thermomix.
Ajouter dans le bol, la chaire des avocats et le Philadelphia puis mixer pendant 5 secondes à la vitesse 5.
Ensuite ajouter la crème fraîche épaisse, le jus de citron vert, saler et poivrer puis mélanger durant 25 secondes à la vitesse 5.
Verser le tout sur la base à biscuit figé, laisser reposer au moins une heure au réfrigérateur.
Servir avec des tranches de saumon fumé.

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