Confiture de Noël à l’orange au Thermomix. Découvrez la recette de la Confiture de Noël à l’orange, facile à réaliser durant les fêtes de Noël au Thermomix.
Ingrédients ( 6 Personnes )
- 1500 g d’oranges ( pelées à vif et coupées en morceaux)
- 600 g de sucre à confiture
- 3 c.à.s soupe Miel
- 6 étoiles de badiane
- 1.5 c.à.c de mélange de quatre d’épices
- 3 c.à.c rase de vanille en poudre
- 3 g Agar-agar
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les oranges, le sucre à confiture, le miel, les étoiles de badiane, le quatre-épices, la gousse de vanille en poudre et l’agar-agar, puis cuire pendant 30 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse 1, en remplaçant le gobelet doseur par le Varoma sans son couvercle sur le couvercle du bol pour éviter les projections.
Pendant ce temps, faire ébouillantez les pots et leur couvercle dans une casserole d’eau pendant 10 minutes environ, puis essuyez-les avec un torchon propre.
Enfin, remplir les pots de confiture dès la fin de la cuisson, les fermer et retourner-les pour faire le vide d’air.
Attendre que les pots tiédissent pour les remettre à l’endroit.
A conserver dans un endroit sec à l’abri de la lumière jusqu’à ouverture du pot.
