Punch de Noël au Thermomix

Punch de Noël au Thermomix. Découvrez la recette du Punch de Noël, simple et facile à préparer chez vous durant les fêtes de Noël au Thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )

• 1 citron vert bio
• 60 g de sucre en poudre
• 150 g ananas frais coupé en cubes
• 250 g clémentines pelées à vif
• 50 g Rhum
• 50 g Sirop de sucre de canne
• 1 étoile de badiane
• 1 Bâton de cannelle
• 1 gousse vanille fendue en deux dans la longueur
• 1 Bouteille de vin mousseux

Préparation
Commencer par zester et presser le citron vert. Réserver le jus.

Dans le bol de votre thermomix, mettre le zeste de citron vert et le sucre, puis mixer pendant 10 secondes à la vitesse 10. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.

Ensuite, ajoutez l’ananas et les clémentines, puis mixer à nouveau durant 10 secondes à la vitesse 10.

Dans le bol du thermomix, ajouter le jus de citron, le rhum, le sirop de sucre de canne, l’étoile de badiane, le bâton de cannelle et la gousse de vanille, puis mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 2.

Enfin, filtrer la préparation dans une passoire fine et réserver au frais pour plusieurs heures.

Au moment de servir, remplir les verres au quart avec le jus, puis compléter avec le vin mousseux. Servir aussitôt.
A consommer avec modération.

Pour aller plus loin

Retrouvez notre guide des punchs de fêtes et cocktails de Noël au Thermomix.

Vous aimerez aussi :

• Apportez une touche de magie avec le mojito de Noël au Thermomix
• Accompagnez d’un vin chaud alsacien parfumé aux épices au Thermomix

À explorer aussi : retrouvez toutes nos recettes Thermomix et notre guide apéritif au Thermomix.