Crème dessert à la noix de coco au Thermomix : Une recette super facile et savoureuse !
Découvrez cette délicieuse recette de la crème dessert à la noix de coco, facile et simple à réaliser chez vous au Thermomix.
Ingrédients
- 150 g de sucre
- 500 g de lait entier
- 100 g de noix de coco râpée et un peu pour la déco ( Facultatif )
- 120 g de crème liquide entière
- 4 jaunes d’œufs
- 40 g de maïzena
Préparation
Dans le bol de votre Thermomix, mettre le sucre et mixer pendant 30 secondes à la vitesse 7.
Ajouter le lait, la noix de coco râpée puis faire chauffer pendant 8 minutes, 100°C à la vitesse 1, à la sonnerie mixer durant 10 secondes à la vitesse 7.
Ensuite filtrer le mélange dans un passoire puis remettre dans le bol du Thermomix.
Ajouter la crème, les jaunes d’œufs et la maïzena puis chauffer à nouveau 7 minutes, 90°C à la vitesse 4.
Verser la crème dessert à la noix de coco dans des ramequins puis laisser refroidir et placer au frais pendant au moins 2 heures avant de servir saupoudrer un peu de noix de coco râpée.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.