Crumble de butternut aux lardons au Thermomix

Crumble de butternut aux lardons au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Crumble de butternut aux lardons, facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

• 800 g chair de butternut
• 150 g lardons salés
• 150 g d’oignons
• 1 c.à soupe d’huile d’olive
• Poivre

Le crumble

• 150 g farine
• 60 g beurre salé
• 50 g Parmesan

Préparation
Éplucher et couper en morceaux la courge Butternut.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter 1 litre d’eau, mettre le couvercle, puis poser le varoma dessus et mettre les cubes de butternut.
Ensuite cuire pendant 20 minutes, Varoma à la vitesse. Transvaser dans un plat à gratin et vider votre bol.
Préchauffer votre four à 180°C.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les oignons épluchés et coupés en deux et mixer pendant 5 secondes à la vitesse 5. Racler les parois de votre bol à l’aide de la spatule.
Ensuite ajouter les lardons, l’huile d’olive, poivre et faire revenir pendant 5 minutes, 120°C en sens inverse à la vitesse 1, sans le gobelet.
A la sonnerie, repartir oignons et lardons sur la courge butternut et mélanger délicatement.
Dans le bol de votre thermomix ( Laver et sécher ), ajouter tous les ingrédients et mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 7 avec le gobelet, ensuite repartir votre pâte à crumble le mélange butternut et lardons.
Enfin, cuire au four pendant 20 minutes à 180°C.