Curry de porc au lait de coco au thermomix. Voici une délicieuse recette de curry de porc au lait de coco. Une recette facile et simple à réaliser au thermomix. Vous pouvez servir ce plat avec du riz!
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 100 g oignon
– 2 gousses ail
– 20 g huile
– 480 g Porc (filet mignon)
– 1/2 cube bouillon de bœuf
– 10 g eau
– 1 c. à soupe bombée curry
– 1/2 c. à café rase gingembre
– 250 g lait de coco en brique
– sel, poivre
Préparation
Mettre les oignons et l’ail dans le bol et mixer 5sec/ vit6. Racler les paroi avec la spatule.
Ajouter l’huile et faire suer 2min/100°C/vit 3Ajouter le filet mignon coupé en des et cuire 3min/100°C/sens inverse/Mijotage
Ajouter le bouillon de bœuf, l’eau, le curry le gingembre, le lait de coco, le sel et le poivre.
Programmer 25min/100°C/Mijotage vit1.
Régalez-vous!!
