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Recette Thermomix

Galette de pommes de terre Rösti au thermomix

Galette de pommes de terre Rösti au thermomix

Galette de pommes de terre Rösti au thermomix. Voici une délicieuse recette de galette de pommes de terre Rösti, facile a préparer avec le thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

– 1 Kg de pommes de terre
– 1 oignon
– 50 g de maïzena
– 1 oeuf
– 100 g de lardon fumés
– 4 branches Persil frais
– 1 à discrétion sel, poivre, muscade

Préparation

Mettre dans le oignon,sel,poivre,muscade,persil et les lardons 10 secondes Vitesse 4.
Ensuite couper les pomme de terre en 4 et les mettre dans le puis ajouter l’oeuf entier dans 20 secondes vitesse 4.
Mettre la maïzena dans le et finir le mélange pour
10 s V4 puis avant la fin un coup de .
Ensuite, verser la préparation dans une grosse passoire pour supprimer le jus des pommes de terre.
ensuite sur une plaque mettre du papier sulfurisé il vous faudra un emporte pièce de 7 cm rond avec un poussoir.

Etape - Galette de pommes de terre Rösti au thermomix

Dernière étape , mettre la préparation dans les emporte pièce sur une hauteur de 2 cm et bien tasser .
Démarrer une poêle avec un peu d’huile bien chaude et les faire dorer 2 à 3 min de chaque coté. Attention la préparation à la cuisson et délicate, prendre un ustensile bien plat pour les retourner délicatement.

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