Gaspacho de concombre et menthe au thermomix
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Gaspacho de concombre et menthe au thermomix

Gaspacho de concombre et menthe au thermomix

Gaspacho de concombre et menthe au thermomix. Découvrez la recette de Gaspacho de concombre et menthe, simple et facile à préparer chez vous au thermomix.

Ingrédients ( 6 Portions )
– 1000g concombre, partiellement epluché et coupé en troncons
– 2 gousses d’ail dégermé
– 1 oignon
– 1 citron vert bio, le zeste et le jus
– 1/2 c. à café rase sel
– poivre, à discretion
– 20 g huile d’olive
– 20 feuilles de menthe fraîches, plus quelques unes pour la décoration

Préparation
Mettre le concombre, l’ail, l’oignon, le citron, le sel, les feuilles de menthe et mixer 30 sec / vitesse 5, puis mélanger 2 min / vitesse 10.
Ajouter l’huile d’olive et mélanger 2 min / vitesse 10 servir très frais.

Appropos de l'auteur

Minou

Minou

Rédacteur web pour les recettes de cuisine d'avant de recette247.com. Passionnée par la cuisine, l'histoire et l'écriture, j'aime aussi beaucoup voyager.

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