Gâteau de riz au caramel au Thermomix, savoureux et irrésistible

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Auteur de la publication :Minou

Gâteau de riz au caramel au Thermomix, savoureux et irrésistible

Desserts, Recette Thermomix

Gâteau de riz au caramel au Thermomix, savoureux et irrésistible

Découvrez ce savoureux dessert du gâteau de riz au caramel, une recette simple et facile à préparer à l’aide de votre Thermomix.

 

 

Ingrédients ( 6 Personnes )

  • 900 g de lait
  • 150 g de riz
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 1 c.à.s d’extrait de vanille
  • 20 g de beurre
  • Une pincée de sel
  • du caramel liquide

 

 

 

 

Préparation

Commencer par verser le caramel liquide dans un moule et placer-le au frais.
Dans le bol de votre Thermomix, mettre le lait, le sucre et l’extrait de vanille puis chauffer pendant 6 minutes, 90°C à la vitesse 1.
Ensuite, ajoutez le riz et cuire pendant 40 minutes, 90°C en sens inverse à la vitesse 1, avec le panier de cuisson à la place du gobelet.
A la sonnerie ajouter les les œufs battus et le beurre puis mélanger pendant 15 secondes en sens inverse à la vitesse 2.
Verser la préparation dans le moule sur le caramel puis enfourner au bain-marie à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
Une fois cuit, laisser refroidir puis placer au frais pendant au moins 6 heures avant de démouler.

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