Muffins aux pomme de terre et jambon

Muffins aux pomme de terre et jambon au thermomix. Découvrez cette recette parfaite pour vos apéros, des Muffins aux pomme de terre et jambon. Une recette simple à préparer au thermomix.

Ingrédients ( 12 Portions )
– 500 g de pommes de terre
– 150 g jambon fumé
– 3 oeufs
– 150 g de fromage bleu
– 200 g de crème fraîche liquide

Préparation
Épluchez les pommes de terre, les couper en morceau de 5 cm et les placer dans le bol du thermomix avec le jambon fumé et mixer 5 sec/vitesse 5.
Répartissez ensuite dans les moules à muffins.
Versez le fromage, et la crème, le sel et le poivre dans le bol et fait chauffer durant 2 minutes/80°C/vitesse 1.
A l’issu verser les oeufs et mélanger 30 sec/ vitesse 2.
Verser la préparation à base de fromage sur le mélange pommes de terre et jambon jusqu’en haut des moules.
Cuire au four pendant 20 minutes à 200°C.