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Recette Thermomix

Muffins aux pomme de terre et jambon

Muffins aux pomme de terre et jambon au thermomix
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Muffins aux pomme de terre et jambon au thermomix. Découvrez cette recette parfaite pour vos apéros, des Muffins aux pomme de terre et jambon. Une recette simple à préparer au thermomix.

Ingrédients ( 12 Portions )
– 500 g de pommes de terre
– 150 g jambon fumé
– 3 oeufs
– 150 g de fromage bleu
– 200 g de crème fraîche liquide

Préparation
Épluchez les pommes de terre, les couper en morceau de 5 cm et les placer dans le bol du thermomix avec le jambon fumé et mixer 5 sec/vitesse 5.
Répartissez ensuite dans les moules à muffins.
Versez le fromage, et la crème, le sel et le poivre dans le bol et fait chauffer durant 2 minutes/80°C/vitesse 1.
A l’issu verser les oeufs et mélanger 30 sec/ vitesse 2.
Verser la préparation à base de fromage sur le mélange pommes de terre et jambon jusqu’en haut des moules.
Cuire au four pendant 20 minutes à 200°C.

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Appropos de l'auteur

Pierrette

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