Gelée de citron au thermomix. Découvrez la recette de gelée de citron, facile et simple à préparer chez vous à l’aide de votre thermomix.
Ingrédients ( 6 Pots )
– 1000 g citron
– 1000 g eau
– 1000 g sucre
– 10 g d’agar-agar
Préparation
Laver les citrons. prélever le zet d’un citron complet et mettre de côté.
Mettre dans le bol les citrons entiers coupés en rondelles et rajouter 1 litre d’eau.
Cuire en sens inverse/100°C/ vitesse 2 pendant 25 min. Filtrer pour conserver que le jus.
Ajouter dans le bol le jus, le sucre et l’agar-agar, cuire sens inverse/100°C/vitesse 2 pendant 25 min.
Avant la fin de cuisson de 5 min, mettre le zet préalablement coupé fin dans le bol.
A la sonnerie, mettre la gelée dans vos pots que vous aurez au préalable rincés et égouttés, les fermer rapidement. laisser refroidir et vôtre gelée.
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