Gelée d’orange et citron au Thermomix
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Gelée d’orange et citron au Thermomix

Gelée d’orange et citron au Thermomix

Gelée d’orange et citron au Thermomix. Découvrez la recette de la gelée d’orange et citron, simple et facile à préparer chez vous à l’aide de votre thermomix.

Ingrédients

  • 1000 g d’oranges et citrons environ 5 oranges et 2 citrons
  • 1 litre d’eau
  • 250 g sucre en poudre
  • 10 g d’agar-agar

Préparation

Commencer par laver les oranges et les citrons, les peler à vif.
Dans le bol de votre thermomix, mettre les quartiers des fruits et mixer pendant 10 secondes à la vitesse 5.
Racler ensuite les parois, ajouter l’eau et programmer pour 12 minutes, 100°C à la vitesse 2.
A la sonnerie, égoutter la pulpe à l’aide du panier, pour ne garder que le jus, le remettre dans le bol et ajouter le sucre en poudre + les 10g d’agar-agar.
Enlever le bouchon doseur et mettre le panier laver à la place pour éviter les projections.
Enfin mixer le tout pendant 10 secondes à la vitesse 5 puis cuire pendant 20 minutes, 100°C à la vitesse 2.

Appropos de l'auteur

Minou

Minou

Rédacteur web pour les recettes de cuisine d'avant de recette247.com. Passionnée par la cuisine, l'histoire et l'écriture, j'aime aussi beaucoup voyager.

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