Gratin de brocolis à la ricotta au thermomix

Gratin de brocolis à la ricotta au thermomix. Découvrez la recette de Gratin de brocolis à la ricotta, simple et facile à préparer au thermomix.

Ingrédients ( 4 Portions )
– 800 g de brocolis frais
– 400 g d’eau

L’appareil
– 1 gousse d’ail
– 250 g de ricotta
– 3 oeufs
– 150 g de crème fraiche
– 50 g de lait

Préparation
Mettre l’eau dans le bol. Détailler les bouquets du brocolis, éplucher et couper le tronc en morceaux et ajouter le tout dans le varoma.
Programmer 15min/varoma/vit1.
Préchauffer le four à 200°C.
A la sonnerie, réserver les brocolis, vider et rincer le bol, mettre la gousse d’ail et hacher 5sec/vit.5.
Racler les parois du bol, ajouter les autres ingrédients de l’appareil et programmer 15sec/vit4.
Mettre les brocolis dans un plat à gratin, recouvrir avec l’appareil, enfourner pour 20 à 30min.